喝茶可以降糖吗 ？
喝茶可以降糖吗 ？ 你是不是有听其他人说过呢？
茶 真的可以帮助糖尿病病患控制血糖吗？
今天就让我们来看看 5件关于糖尿病病患喝茶的事项吧。
- 所有的茶都一样吗？
- 喝茶可以降糖吗 ？
- 喝茶可以预防糖尿病吗？
- 如何利用茶来管理糖尿病？
- 喝茶时的注意事项？
所有的茶都一样吗？
市面上有着许多不同品种的茶叶。
其实， 它们都来自同一株植物， 那就是茶树。英文学名为 Camellia sinensis 。
茶叶的品种可以分为 六个类别。那就是 绿茶， 白茶， 黄茶， 青茶， 红茶和黑茶。
六个类别的差别， 在于它们的发酵程度。 在发酵加工的过程中， 茶叶里的化学物质经过空气的氧化作用， 形成不同的茶叶品种。
以下图表所展示的， 是经由不同发酵程度， 而产生的茶叶。
未发酵的例子有绿茶， 白茶
半发酵的例子有黄茶， 青茶（乌龙）
完全发酵的例子有红茶， 黑茶（普洱）
每一种茶叶的医药效果也是不一样的。
喝茶可以降糖吗 ？
喝茶真的可以降糖吗？ 就让我们来看看现有的科学研究怎么说。
茶叶里拥有丰富的茶多酚 (tea polyphenol)。
类黄酮（Flavonoids）是茶多酚的其中一种。
类黄酮(flavonoids) 拥有很强的抗氧化作用。 很多研究都指定是它有降糖的效果。
喝茶的确能够降糖。 但， 在众多的茶叶品种， 目前为止， 只有绿茶有着明确的科学验证。
在统合分析了17份科学研究1， 报告证实了喝绿茶可以帮助降糖。
但， 我希望你别抱太大的希望。 虽然绿茶可以被当作是降糖茶， 但绿茶降糖的效果并不大。
番石榴叶 也含有丰富的多酚， 很多人都用番石榴叶来冲茶喝， 据说可以降糖。 （阅读相关文章）
绿茶可帮助糖尿病病患降低糖化血色素， 大约0.3%。
它也可以降低空腹血糖值， 大约0.1mmol/L。
很可惜的， 绿茶没有被证实可以增加胰岛素敏感度或降低餐后血糖值。
很多糖尿病病患都有这疑问：
喝茶可以治好糖尿病吗？
不能。 喝茶没有被证实可以增加胰岛素敏感度。 对于第二型糖尿病， 胰岛素阻抗现象不会因为喝茶而改善。 但 运动却可以改善阻抗现象， 所以希望你能适量运动。
用餐后， 可以喝茶来降糖吗？
不能。我明白你肯定听说过， 用餐后一杯茶， 能控制血糖值吧？ 但科学研究排除了这传言。
好品质的绿茶， 可以帮助你降低血糖和降血脂。 点击链接， 以了解 Tea+ 的优质茶叶。
喝茶可以预防糖尿病吗？
许多流行病学研究都发现喝茶可以预防糖尿病。
研究发现， 比较于没有喝茶习惯的人， 一天喝上3杯至4杯茶的人患上糖尿病的风险降低大约20%。
【一杯的定义是240ml毫升】
但，研究里却没有明确地表明什么茶的品种有着如此效果。
如何利用茶来管理糖尿病？
茶是一种几乎没有卡路里的饮料。 一杯240毫升的茶大约含有 2kcal。
所以， 在没有加入任何糖或牛奶的情况下， 你可以把它当作无卡路里的饮料。
茶不会增加你的体重。
如果你不喜欢清水的平淡， 喜欢含有味道的饮料， 茶可以是一个很好的代替品。
减少精致糖的摄取量是糖尿病饮食控制的第一步。 减少精致糖也可以帮助你管理好体重， 减轻体重可以改善 胰岛素阻抗现象， 胰岛素敏感度增加后， 要控制糖尿病会更加容易。
你可以好好利用茶来帮助你， 是一举两得的好方法。
如果你真的想要一点甜味在茶里， 你也可以利用甜叶菊。 （阅读相关文章）
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喝茶会造成尿酸升高， 而引起痛风吗？
在2017的统合分析， 医学研究没有证实喝茶可以增加尿酸。 比较喝茶较多的人和喝茶较少的人， 也没发现尿酸上的差异。 所以， 喝茶和痛风的风险也没有关联。
喝茶时的注意事项？
茶含有咖啡因 (caffeine)。 过分饮用可能会对一些糖尿病病患的健康造成影响。
根据美国农业局 【U.S. Department of Agriculture (USDA)】 和 欧洲食品安全局 【European Food Safety Authority (EFSA)】， 安全的咖啡因摄取量的定义为：
- 一天别超出400毫克
- 一次饮用别超出200毫克
- 根据体重：每一公斤3毫克
糖尿病病患一天可以喝多少杯茶？
先看看以下的图表， 一杯（240ml）不同品种的茶， 含有多少的咖啡因。
所以， 基于以上的建议 （一天咖啡因不超出400毫克）， 一天可饮用的白茶大约7杯， 绿茶是大约5杯， 青茶也是大约5杯， 而黑茶则是大约4杯。
但， 比较与一杯咖啡（240ml）里的咖啡因， 茶的咖啡因可算是比较少。
一杯咖啡还有大约150-200 mg的咖啡因。
过分摄取咖啡因可能会造成心悸， 头痛或影响睡眠。
对于已有心血管疾病或偏头痛的病患， 你更加需要特别注意饮用分量。
希望这文章能够帮助你更加了解茶对糖尿病管理的用处。
你也可以看看： 糖尿病可以喝咖啡吗？
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参考文献：
- Liu, Kai et al. “Effect of green tea on glucose control and insulin sensitivity: a meta-analysis of 17 randomized controlled trials.” The American journal of clinical nutrition vol. 98,2 (2013): 340-8. doi:10.3945/ajcn.112.052746
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