番石榴叶可以降血糖 吗？
“ 番石榴叶可以降血糖 “。 我相信你应该有听人说过吧。
我想你也应该有看过含有 番石榴叶的降糖产品 吧。
但 番石榴真的有降糖效果吗？ 是不是产品广告言过其实呢？
这篇文章将会为你清楚的分析， 看看 番石榴可以降血糖 的传言是不是真的。
番石榴的叶子一直被人认为是降糖秘宝。
很多人都认为 番石榴叶可以降血糖 ，而利用它的叶子， 煮水来喝。
日本的卫生部 （厚生労働省， Japanese Ministry of Health, Labor and Welfare） 也推荐番石榴叶为一种 可以帮助 糖尿病的食物。
但是， “可以帮助” 和 “能降糖” 的差别非常大。
那么我们就来探讨一下， 看看现有的科学研究 是不是证实了 番石榴叶真的可以降低血糖 吧。
为什么 番石榴叶可以降血糖 ？ 番石榴叶的功效
番石榴叶的萃取物含有丰富的 多酚 （polyphenol）， 取名为 番石榴叶多酚。
含有丰富多酚的食物， 叶包括了 莓 （berries）， 香料 （herbs and spices）， 可可 （cocoa）， 坚果类 （nuts）， 咖啡 （coffee）， 茶 （tea）， 和各类蔬菜。
科学研究1发现， 番石榴叶多酚可以 抑制多种分解糖分的酵素 （enzyme）。
人类的食道里可以分泌多种酵素， 来帮助人体分解 和 吸收糖分。
这些酵素也称之为酶。
酶的主要功能 为分解多糖类和双糖类， 把它转换成为单糖， 以方便小肠吸收。
研究1发现， 番石榴叶多酚可以抑制 麦芽糖酶 （maltase）, 蔗糖酶 （sucrase）, 和α-淀粉酶 （alpha-amylase）这三种酶。
这三种酶的功效， 分别是：
- 麦芽糖酶分解麦芽糖， 成为葡萄糖。
- 蔗糖酶则分解蔗糖， 成为葡萄糖和果糖。
- α-淀粉酶的功能是分解淀粉， 成为麦芽糖。
当番石榴叶多酚能抑制这些酶， 淀粉类食物 （例如： 饭， 面类， 薯类， 面包等） 的分解过程就会延缓。
小肠对于糖分的吸收速度也会跟着下降， 延缓餐后血糖值上升的速度。
你知道 α葡萄糖苷酶抑制剂 （alpha glucosidase inhibitor） 的这种糖尿病药物吗？
它的效果就是 抑制肠道里的酶， 减缓糖分吸收， 减少餐后血糖值。
你是不是觉得这些效果和番石榴叶多酚的效果相似呢？
没错。 科学研究1证实， 番石榴叶多酚的抑制效果和α葡萄糖苷酶抑制剂相似。
α葡萄糖苷酶抑制剂 （alpha glucosidase inhibitor） 可以降低糖化血色素 大约0.5-0.8%。
虽然两者的效果相似， 但番石榴叶多酚的效果可能没那么显著。
因为， 科学家还不清楚番石榴叶多酚的正确剂量， 才能有效的用来降糖。
除此之外， 科学研究2也发现， 番石榴叶多酚 可以抑制 DPP-4 （Dipeptidyl-peptidase 4）。
DPP-4 是一种 能代谢和减低肠泌素功能的酵素。
肠泌素 （incretin） 拥有着可以影响血糖代谢的功能：
- 肠泌素会促进胰脏里的 β细胞， 增加分泌胰岛素（insulin）
- 它也可以影响胰脏里的 α细胞， 减少分泌升糖素（glucagon）
胰岛素和升糖素的功能是相反的。
胰岛素降低血糖， 升糖素则提升血糖。
两者都非常重要， 来确保身体的血糖一直处于正常的水平。
在进食后， 肠道将开始分泌肠泌素。
但肠泌素在人体的作用时间非常短， 分泌后它将会快速地被DPP-4这酵素代谢， 而失去其效果。
研究发现2， 番石榴叶多酚可以阻止DPP-4这酵素， 增长肠泌素的作用时间， 以达到降糖效果。
你知道吗？ 有一种糖尿病药物， 是特别针对 DPP-4 这酵素的， 名为 DPP-4抑制剂 （DPP-4 inhibitors）。
如果你有兴趣， 想了解更多关于 DPP-4抑制剂 和其他的糖尿病药物， 你可以 （阅读相关文章）。
读到这里， 你是不是觉得 番石榴叶可以降血糖 呢？
有一点我想要让你知道， 以上科学研究， 大部分是在 体外细胞实验 和 动物实验 发现的。
也有一些实验是涉及糖尿病病患的小型实验中发现的结果。
你要知道 体外细胞实验 和 动物实验 的结果， 不一定会真正的发生在糖尿病病患身上。
但因为研究里， 并没有发现 番石榴叶和其萃取物 有任何的有害物质， 所以你姑且可以试一试。
而且， 研究里也没有发现番石榴叶和其萃取物， 可以和其他的药物产生反应。
所以， 如果你正在服用着糖尿病药物， 它也应该不会造成什么影响。
但， 我个人就希望你不要抱着太大的期望， 番石榴叶和其萃取物的效果还需要更大型的科学研究报告来证实。
到目前为止， 饮食控制 和 适量运动 还是我比较推荐的控糖方法。
它们都证实可以帮助你， 降低糖化血色素大约1%。
吃番石榴能降糖吗 ？
吃水果 对糖尿病病患 有很多好处。
在网上， 一直有流转着一种说法， 说着 番石榴也和番石榴叶 一样， 可以帮助降低血糖。
你有看过吗？ 那是真的吗？
番石榴叶 有着可以降糖的物质， 那么番石榴的果肉 是不是也有同样的效果呢？
在这里， 我就为你解答吧。
番石榴， 也称作为芭乐， 是一种美味的水果。
无论是什么水果， 它们都是有糖的， 即使吃起来不甜的水果也一样。
所以， 番石榴也是含有糖分， 糖尿病病患不可以多吃。
糖尿病吃水果也是有方法的， 你知道吗？ （阅读相关文章）
每100克的番石榴 含有大约14克的碳水化合物， 相等于一份醣， 也是一个水果的分量。
它也含有68大卡， 5克的膳食纤维 和其他的营养素。
如果吃多了， 血糖值很快就会飙升。
相比于其他的水果， 番石榴的确是比较合适糖尿病病患食用的。
因为它属于 低GI值 （低升糖指数） 的水果。
吃了低GI值的水果， 食用后的血糖上升速度比较慢。
但， 毕竟番石榴含有糖分， 所以建议你 每一次只食用100克， 才不会过量。
还有一点， 很多人都习惯 在吃番石榴时， 加上调味 （酸梅粉， Rojak 酱/ 虾酱）。
调味料都含有添加糖分， 在你不知情下， 你可能吃进过多的糖分。 【调味料的糖分 + 水果里的糖分】
你想知道还有 哪些水果是属于 低GI值的吗？ （阅读相关文章）
但， 很遗憾的是， 番石榴的果肉 不像叶子， 科学研究并没发现它含有任何可以降低血糖的物质。
所以， 你只可以把它当作水果来食用， 千万别以为它可以帮助你降糖。
无论什么水果， 如果过量的食用， 血糖值可是会飙升的。
你可要小心了。
你可以看看以下的影片， 了解更多吧。
你可能要试一试用番石榴叶来降血糖以外， 你也可以试一试换了常吃的白米。
很多糖尿病病患会选择 胚芽米 来吃？ 它真的有帮助吗？ （阅读相关文章）
参考文献：
- Deguchi, Yoriko & Miyazaki, Kouji. (2010). Anti-hyperglycemic and anti-hyperlipidemic effects of guava leaf extract. Nutrition & metabolism. 7. 9. 10.1186/1743-7075-7-9.
- Eidenberger, Thomas et al. “Inhibition of dipeptidyl peptidase activity by flavonol glycosides of guava (Psidium guajava L.): a key to the beneficial effects of guava in type II diabetes mellitus.” Fitoterapia vol. 89 (2013): 74-9. doi:10.1016/j.fitote.2013.05.015
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