糖尿病可以喝 Spritzer Sparkling Water ? 你是不是为了控糖， 戒掉了含糖饮料， 一直喝着那让你厌倦的白开水呢？ 糖尿病病患真的不适合喝含糖饮料， 但如果你想要在不牺牲健康的情况下， 为你的饮水习惯增添一些气泡感， 那你就可以试试 Spritzer Sparkling Water！ 它不仅能满足你对碳酸饮料的渴望， 还带来一些健康益处。

---

什么是气泡水?

Sparkling water 也称之为 carbonated water， 华文叫做 气泡水， 也称为碳酸水。 汽包水是注入了二氧化碳 （carbon dioxide）气体的水。 利用这个方法， 水会产生气泡， 赋予水一种起泡的质地和口感。 比起普通水， 没有经过碳酸化， 口感显得平淡。

气泡水分为两类， 一种是天然的， 另一种则是人造的。 两种气泡水都含有溶解的二氧化碳， 这个成份导致气泡水会发出 “嘶嘶” 响的原因。

天然气泡水如何形成？ 当火山的气体溶解到天然水源时， 就会形成天然气泡水。 而人造气泡水， 是把加压的二氧化碳注入水中所产生的。

天然气泡水含有矿物质， 那人造气泡水又是否含有矿物质呢？ 这就要看生产的过程了。 若在制造人造气泡水时， 商家添加了矿物质， 那么该气泡水同样含有矿物质。⁽¹⁾ 因为 Spritzer Sparkling Water 使用天然的矿泉水， 所以它也含有少量的矿物质。

除了二氧化碳， 如果气泡水没有其他的添加物， 它是不含糖份及卡路里的， 因此不会引起血糖上升。 相比起其他饮料， 如：果汁、运动饮料、汽水等， 气泡水算是较为健康的饮料。 但是， 有一些气泡水是有添加糖分或人造甜味剂， 它们可能会让血糖上升。 所以， 在购买前， 我还是建议你看一看营养标签。

---

糖尿病可以喝 Spritzer Sparkling Water ?

有的人在喝白开水时， 会感到不舒服， 这也许是不喜欢平淡的味道， 也可能是因为自身习惯的问题。 若是这样， 偶尔用气泡水来取代白开水也是一个不错的选择。 喝气泡水， 可以带来以下的好处：⁽²⁾

1. 保持水份充足

若喝气泡水能够让某个不爱喝白开水的人， 多喝一些水， 确实能够起到滋润的好处。 我们每天都必须喝至少两公升的水 (不同体重所需的水份会有差异)， 一旦脱水， 将会出现头痛、 疲惫的症状， 严重者可能会影响心脏与肾脏的问题。 补充足够的水份， 对糖尿病患者尤其重要。 研究（3）也发现， 缺少喝水的人也可能比较容易患上糖尿病。

2. 控制体重

身体缺水会让大脑发出饥饿讯号。 喝气泡水来补充身体所需的水份， 可以使我们不会一直感到饥饿而不断地进食。 减少进餐次数， 对控制体重有极大的帮助。 另外， 若利用气泡水来取代其他含糖饮料， 对控制体重与血糖水平非常好。

气泡水对健康的坏处

虽然气泡水不影响血糖水平， 但是研究指出， 它还是会对身体带来一些不良的问题， 我们一起来看。

1. 蛀牙

我相信你有听过常喝气泡水会导致蛀牙， 但那并不是完全正确。 虽然二氧化碳是酸性的， 也有研究指出， 它对牙齿是有一定的侵蚀性， 但它并不足以导致蛀牙问题。 但有一点你需要特别注意， 如果一些添加了柠檬或糖份的气泡水， 那就可能形成蛀牙。（4）

2. 加重肠躁症

对于肠胃不好， 如肠躁症的患者， 喝气泡水也许会加重症状。

3. 胀气及腹胀

气泡水里的碳酸有可能会造成胀气及腹胀的问题， 特别是一些本身已经患有胃食道逆流或容易产生胀气的朋友，更是应该注意。 若在饮用气泡水后， 会感到体内的气体特别多时， 建议还是喝白开水更为适合。

---

糖尿病气泡水食谱

1. 柠檬薄荷气泡水

材料：

• 1瓶Spritzer气泡水（400ml或1L）
• 1/2个柠檬（切片）
• 几片新鲜薄荷叶
• 冰块（可选）

做法：

1. 将柠檬切片， 薄荷叶洗净。
2. 在杯子中加入柠檬片和薄荷叶。
3. 倒入Spritzer气泡水， 轻轻搅拌。
4. 加入冰块（如果需要）， 即可享用。

特点：

• 无糖、 零卡路里， 清爽提神。
• 柠檬和薄荷的天然香气能提升口感， 适合糖尿病患。

---

2. 黄瓜青柠气泡水

材料：

• 1瓶Spritzer气泡水（400ml或1L）
• 1/4根黄瓜（切片）
• 1/2个青柠（切片）
• 冰块（可选）

做法：

1. 将黄瓜和青柠切片。
2. 在杯子中加入黄瓜片和青柠片。
3. 倒入Spritzer气泡水， 轻轻搅拌。
4. 加入冰块（如果需要）， 即可饮用。

特点：

• 黄瓜和青柠的搭配清新怡人， 低糖低卡。
• 黄瓜富含水分和纤维， 有助于稳定血糖。

---

3. 莓果气泡水

材料：

• 1瓶Spritzer气泡水（400ml或1L）
• 少量新鲜莓果（如草莓、蓝莓、树莓）
• 冰块（可选）

做法：

1. 将莓果洗净， 稍微压碎以释放果汁。
2. 在杯子中加入压碎的莓果。
3. 倒入Spritzer气泡水， 轻轻搅拌。
4. 加入冰块（如果需要）， 即可享用。

特点：

• 莓果富含抗氧化剂， 且天然低糖。
• 颜色鲜艳， 口感酸甜， 适合糖尿病患。

---

4. 姜汁气泡水

材料：

• 1瓶Spritzer气泡水（400ml或1L）
• 1小块生姜（切片或磨成姜汁）
• 1/2个柠檬（切片）
• 冰块（可选）

做法：

1. 将生姜切片或磨成姜汁。
2. 在杯子中加入生姜和柠檬片。
3. 倒入Spritzer气泡水， 轻轻搅拌。
4. 加入冰块（如果需要）， 即可饮用。

特点：

• 生姜有助于促进消化和血液循环。
• 柠檬的酸味与姜的辛辣相得益彰， 适合糖尿病患。

---

总结

希望以上的资料可以让大家更清楚气泡水， 以及了解如何利用它来帮助你管理糖尿病。 管理好糖尿病是漫长的旅程， 有多一点健康又安全的饮料， 可以让你更好的管理饮食。 不然， 天天喝白开水， 可能会让人疯掉。

在没有其他添加物的气泡水， 它是不会引起血糖上升的。 所以， 气泡水与其他含糖饮料相比， 它确实更适合糖尿病患者。 然而， 你也应该多注意营养标签， 别购买含有添加糖分的气泡水。 你也一定要记得， 要控制摄取含有添加味道的气泡水， 它可能会造成蛀牙的问题。

若你能够接受白开水的单调， 只喝白开水固然是最好的， 然而， 若真的太无法接受白开水的淡而无味， 饮用没有其他添加物的气泡水来补充水份， 也未必不是一件好事。

而， Spritzer Sparkling Water 是你最好的选择。 它是那些含糖汽水和果汁 绝佳替代品。无论你是想补水分， 还是仅仅想享受一杯清爽的饮品， Spritzer Sparkling Water 都是完美的解决方案。 那么， 为什么不试试看， 今天就为你的健康增添一些气泡呢？

除此之外， 还有许多饮料是适合糖尿病病患饮用的， 比如绿茶， 无糖咖啡等。 （阅读相关文章）

---

参考文献：

1. Diabetes, 05 November 2021, “Sparkling Water – is it good for me, benefits, disadvantages”

2. Medically Reviewed by Christine Mikstas, RD, LD on February 14, 2023, “https://www.webmd.com/diet/sparkling-water-health-benefits”

3. Roussel R, Fezeu L, Bouby N, Balkau B, Lantieri O, Alhenc-Gelas F, Marre M, Bankir L; D.E.S.I.R. Study Group. Low water intake and risk for new-onset hyperglycemia. Diabetes Care. 2011 Dec;34(12):2551-4. doi: 10.2337/dc11-0652. Epub 2011 Oct 12. PMID: 21994426; PMCID: PMC3220834.

4. Brown CJ, Smith G, Shaw L, Parry J, Smith AJ. The erosive potential of flavoured sparkling water drinks. Int J Paediatr Dent. 2007 Mar;17(2):86-91. doi: 10.1111/j.1365-263X.2006.00784.x. PMID: 17263857.