糖尿病病患可以喝牛奶 ?
糖尿病病患可以喝牛奶 吗? 你是不是有着这个疑问呢?
在这篇文章里, 我会让你明白。
而且, 我们也会探讨糖尿病病患需要知道的, 关于牛奶的事项。
牛奶的营养价值
![糖尿病病患可以喝牛奶](https://xn--cgtw70d94eqsq30b.com/wp-content/uploads/2022/02/milk-food-nourishment-2777165-682x1024.jpg)
a. 蛋白质
– 牛奶拥有丰富的优良蛋白质, 这包含了9种人体无法自行制造的必需氨基酸。
– 蛋白质对人体非常重要。 它为人体提供所需要的氨基酸来作生长、 修复和维持正常运作。
b. 脂肪
– 牛奶里的脂肪大多数属于饱和脂肪 (大约70%), 剩余的是28%的单不饱和脂肪和2%的多不饱和脂肪。
c. 碳水化合物
– 牛奶里的碳水化合物来至于乳糖。
– 乳糖被身体消化后, 会转换成葡萄糖和半乳糖。 为身体提供能量, 但同时也会提升血糖值。
d. 矿物质
– 牛奶是一个重要的钙质来源, 足够的钙质可帮助糖尿病病患预防骨骼疏松症。
– 每一杯牛奶(大约240ml) 提供了1/4的人体一天所需的钙质。
e. 维他命
– 牛奶也含有丰富的维他命, 例如维他命A, B1, B2, B12,和 K。
糖尿病病患可以喝牛奶 ?
糖尿病病患当然可以喝牛奶。
根据研究, 牛奶可以增加餐后的胰岛素反应, 和降低餐后血糖的波动。
虽然牛奶对糖尿病有所帮助, 但要注意的是, 不可以摄取过量, 因为牛奶也是含有糖分的。
![](https://xn--cgtw70d94eqsq30b.com/wp-content/uploads/2022/02/乳制品1-1024x576.png)
![](https://xn--cgtw70d94eqsq30b.com/wp-content/uploads/2022/02/乳制品2-1024x576.png)
以上的每一分食品都含有15g 的碳水化合物, 相等于半杯的饭或1/3碗的饭中的碳水化合物。
所以如果你的一天的饮食中包括了牛奶或乳制品, 你需要把它们的摄取量计算在内, 以确保一天的碳水化合物摄取量不会超出设定分量。
除了牛奶, 糖尿病病患也可以喝 豆浆。 你知道无糖豆浆的制作方法吗? (阅读相关文章)
除此之外, 你应该尽量选择原味牛奶, 因为添加味道的牛奶有多余的糖分。 市面上的调味牛奶都有着额外添加的10-15g的糖分。
一杯240ml的原味脱脂牛奶所含碳水化合物是15g, 但相同分量的可可口味全脂牛奶所含的碳水化合物可高达30g, 因为添加了可可口味的多余糖分。
![糖尿病病患可以喝牛奶](https://xn--cgtw70d94eqsq30b.com/wp-content/uploads/2022/02/调味牛奶-1024x576.png)
全脂牛奶,低脂牛奶和脱脂牛奶的差别
![糖尿病病患可以喝牛奶](https://xn--cgtw70d94eqsq30b.com/wp-content/uploads/2022/02/牛奶的差别-1024x576.png)
以上的图展示了不同脂肪含量的牛奶和它们的碳水化合物, 脂肪和卡路里上的差别。
全脂牛奶有着最低的碳水化合物(也就是10g), 但有比较高的脂肪。
脱脂牛奶的碳水化合物比较高(也就是15g), 但只含微量的脂肪。
低脂牛奶的碳水化合物含量是12g, 在前两者之间。
但如果你从GI值方面看, 比较着3种牛奶, 全脂牛奶有着最低的GI值低, 接着是低脂牛奶, 然后是脱脂牛奶, GI值最高。 这是因为脂肪含量所影响, 比较高脂肪含量, GI值较低。
糖尿病配方奶粉会降低血糖吗?
我相信你一定有听说过糖尿病配方奶粉吧。
要你留意的一点是糖尿病配方奶粉不是糖尿病药物, 它并不能降低血糖。
它也含有糖分, 它只能用来当作代餐, 以改善现有的不良饮食习惯。
举个例子, 你有喝下午茶的习惯, 而且, 大部分时候, 你都吃含糖的糕点和喝一杯3合1的冲泡饮料, 这样的组合, 因为含有大量的精致糖, 可导致你的血糖迅速飙升。
如果, 你利用糖尿病配方奶粉来取代平时的下午茶食物, 它可以让你更好地管理糖尿病。
因为相比于平时的下午茶食物, 配方奶粉的含糖量比较低, 它会是比较健康的选择。
![糖尿病病患可以喝牛奶](https://xn--cgtw70d94eqsq30b.com/wp-content/uploads/2022/02/平时三餐1-1024x576.png)
但, 如果你平时只吃三餐, 但错误以为糖尿病配方奶粉可以降低血糖, 选择一天加喝三杯配方奶粉, 那么你的一天糖分摄取量就会比平时的还要多, 血糖控制会变得更加不理想, 它也有可能造成你的体重增加。
所以, 你要多加留意了。
可以看看关于牛奶的youtube影片。
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