很多人认为水果是天然的食物，一定很健康。然而，对于普通人来说，也许没有太多顾虑，但是身为糖尿病患者，在挑选水果时却应该更谨慎。虽然水果也是均衡饮食的一部分，可以降低患上心血管疾病及慢性疾病的风险，同时还提供非常多的营养给我们。但是吃得不正确，很容易造成血糖偏高。糖尿病患千万不要吃这些水果，今天就告诉大家在吃水果时有什么应该注意的事项，以免弄巧反拙。

糖尿病患千万不要吃这些水果

在选择水果时，应该避免以下这三大类：

1. 含糖量高的水果

GI 值高于 70 的水果应该要避免，因为这一类水果属于高升糖指数，食用后很容易造成血糖快速上升。不过，虽然某些水果处于中等 GI，还是建议酌量食用，不要过量。 参考：水果糖分排行榜

以下是升糖指数比较高的水果：⁽¹⁾

水果	升糖指数 GI
西瓜	75
荔枝	79
菠萝	66
熟透香蕉	60
蜜瓜	65
木瓜	60
葡萄	59
芒果	59

2. 干果类

虽然干果可以大量保留水果的营养，但是，在干燥过程中，也许添加了糖份。即使没有额外添加糖份，在整个制作过程中，也会使到干果的碳水化合物变得比新鲜水果更高。此外干果本身的 GI 也属于偏高，糖尿病患者应该避免食用。葡萄干的 GI 高达 65，而其他干果大部分都处于 GI 60 左右。当然，如果糖友注意摄取分量，依然可以吃上一些。

3. 果汁

许多人以为喝果汁就是在补充营养，但是果汁会导致血糖水平急速升高。喝果汁与吃水果不同，因为当我们直接吃一整颗水果时，里面的纤维与单糖结合后，可以减缓血液中的糖被吸收。研究指出，经常喝果汁的人，患上 2 型糖尿病的风险将会增加。反之，吃新鲜水果却可以降低患上 2 型糖尿病的风险。^{(3, 4)}

糖友可以吃的水果

糖尿病患者在选择水果时，建议参考以下这几种，因为营养成分高，而且也比较不会引起血糖太大波动。^{(5, 2)}

• 柑橘类 (如：鲜橙)
• 苹果
• 奇异果
• 浆果 (如：蓝莓、草莓、覆盆子)
• 番石榴
• 柚子
• 牛油果
• 樱桃

注意事项

糖友选择水果时，除了必须注意升糖指数，还必须注意摄取分量。即使某一种水果的升糖指数多么低，若大把大把地吃，也很容易吃得过量。

每天的水果分量，建议维持在一至两份。当然，还必须取决于水果的种类，因为不同的水果，摄取分量也会有少许差异。

然而，只要避开以上的陷阱，不要吃干果、喝果汁、坚持只吃低 GI 的新鲜水果。而且每天不吃超过两份水果，基本上就可以控制得很好了。完整的水果，可以让我们获取更多纤维，对肠胃更健康，并且也可以降低血液中的糖份吸收率。

总结

现在， 你了解 糖尿病患千万不要吃这些水果 了吗？ 其实只要在吃水果时有正确观念，糖尿病患者也可以吃得很安心。坚持只吃新鲜水果，同时注意分量，千万不要因为好吃而吃得过量。水果可以提供我们多种营养素及纤维，怎么可以不吃呢？

糖尿病病患吃水果的方法？ （阅读相关文章）

参考文献：

1. Department of Nutrition, Harvard School of Public Health, 665 Huntington Avenue, Boston, MA 02115, USA, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990623/

2. Sanjay Basu, Academic Editor, 2017 Apr 11, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5388466/

3. Samantha Lande, November 3, 2021, “The Worst Fruits for People With Diabetes”

4. Parul Dube, June 1, 2023, “Is Guava Good for Diabetes?”